みなさん、こんにちは いつも稚拙な文章を読んでくださり、ありがとうございます。 今日でブログ投稿100日目を迎えました。 年度末でもあるし、ちょうど節目となりました。 「モネの庭」の絵がようやく完成したので、貼り付けてみます。 2日目に投稿した下の…

「桜」といえば、ちょうど「ソメイヨシノ」が満開です。 今年は、「河津桜」「ソメイヨシノ」と眺めて癒されています。 昨日、「鳴門に枝垂れ桜の名所があるよ」と聞き、お天気もいいので午前中に出かけました。 その名所の名はなんと「花見山」。 敷地面積2…

パン特集の「オレンジページ」を買いました。 「こねない&発酵いらずで気軽に♪ほぼ40分で！本格ふわもちパン」に惹かれたので。 常々パン作りに興味はあったのですが、発酵とか100回（？）こねるとか、どうしてもハードルが高そうなので敬遠していました。 …

今朝、おにぎりを作ろうとした時のこと。 今日は何味を混ぜようか？若菜にしようかなと引き出しを開けました。 「あれ？パッケージのデザインが変わってる。」 我が家は丸美屋の「混ぜ込みわかめシリーズ」を愛用しています。 ストック2袋のデザインが違った…

「春に三日の晴れなし」という諺があります。 本当にその通り、晴天は続きません。 昨日は雨が降り肌寒かったのですが、今朝は晴れ。 空気も澄み切ってさわやかな朝を迎えました。 花壇の様子を見ると、すっかり春です。 チューリップもようやく咲きました …

昨日は月に一度のお菓子教室。 レモンケーキを作りました レシピを紹介しますね。 《材料》 ＊レモンケーキ ・薄力粉 100g ・アーモンドプードル 20g ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 ・レモン汁 大さじ1 ・無塩バター 100g ・砂糖 90g ・卵 2個 ・レモンの…

仕事を辞めて、一年が経とうとしています。 働いている時は、仕事辞めたら家が綺麗になるだろうなあと、何の根拠もなく思っていました。 時間だけは十分あるはずだから。 しかし、その考え甘かったのです。 やりたいことを優先させる自分の性格を忘れていま…

グリッシーニは、クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンです。 ブレッドスティックとも呼ばれるイタリア発祥のもの。 簡単レシピを見つけたので、作ってみました。 ＊材料 ・強力粉 100g ・砂糖 10g ・塩 1g ・ドライイースト 1g ・水 60ml ・サ…

今日は、子どもの思い出話です。 1999年後半（長男中2、長女小6、次男小2）のこと。 長男が7月下旬から空手を習い始めました。 次男も9月から一緒に行かせることにしました。 人見知りの次男が、遊びながらでも馴染んでくれればと考えて。 週２回夕食後、近…

ビーツをいただいたので、どんな野菜か調べました。 ・地中海原産の真っ赤な野菜で、ヨーロッパではポピュラー。 ・ウクライナ料理「ボルシチ」には欠かせない野菜。 ・カブや大根のような見た目と食感。 ・ほうれん草と同じヒユ科の植物で別名サトウダイコ…

夫「ヤーコンとビーツもらったよ」 私「ヤーコン？？？」 初めて聞く名前です。 左側がヤーコン、右側がビーツ。 ビーツは外食で食べることがありますが、ヤーコンは？ 早速調べてみました。 南米アンデス高地原産のキク科の根菜。 1980年代に日本に入る。 …

1月から、「竹の学校」に入校しました。 1/8の入校式では、一人ひとり自己紹介がありました。 （ちょっと驚きました） 1月から6月までの毎週日曜日、午前中活動します。 刃物の研磨から竹採取、竹細工の基礎から学べる市民講座です。 毎週日曜日の活動は、結…

今日は、バナナで作る簡単蒸しパンを紹介します。 ＊材料 ・バナナ 1本 ・おからパウダー 10g ・ベーキングパウダー 3g ・豆乳（成分無調整）大さじ1 ・サラダ油 大さじ1/2 ・卵 1個 ＊作り方 1 バナナは飾り用を輪切りにし、残りを耐熱ボウルに入れ600wのレ…

ドライブ旅行 1999年8月下旬、家族で北海道を巡りました。 8月25日 15：05千歳空港着。 レンタカーに乗り、富良野へGO❗️ 日が暮れるにつれ雲行きが怪しくなり、なんと土砂降りに。 局地的豪雨のため、どこまでが道路かはっきり見えません。 頼りにしたのは、…

次男の保健室登校 その2 1999年3月になりました。 仕事が忙しいので、「もう昼休みに保健室に行けないよ」と宣言！ そろそろ我慢して一歩踏み出して欲しいものです。 彼なりに少しずつ頑張りだしました。 ある日、教室で給食を食べられるようになりました。 …

次男の保健室登校 その1 1998年は、アリス家にとって大きな変化の年でした。 長男は中学校、次男は小学校とWお入学 夫と私は人事異動で転勤。 家中がバタバタしていました。 環境の変化に対応するのはなかなか大変です。 長男は9月初め「登校したのに行方不…

我が家には琉球ガラスのコップがあります。 細かい気泡に味わいを感じます。 1998年1月に沖縄旅行をした際に子どもが作ったものです。 沖縄旅行を振り返ってみましょう。 1月5日 那覇空港に到着したのは、午後3時頃。 地元からのツアーだったので、すぐバス…

今日は3月14日、ホワイトデーです。 お菓子作らないと落ち着きません。 そこで、またマシュマロの登場❗️ プチレアチーズタルトが簡単に出来ます❣️ ＊材料＊ タルト台（4.5㎝） 15個 クリームチーズ 100g、マシュマロ 50g 牛乳 大さじ2、レモン汁 大さじ1/2 …

金曜の朝、娘が写真を送って来ました。 左の写真です。 「桜咲いてるよ」 「えっ、どこの桜？」 「うちの庭の。蕾もあるよ」 「じゃぁ、見に行くね」 土曜の午後行くと、右のように蕾も開いていました これは桜の花ではありません。 さくらんぼの木に初めて…

野菜料理レストランで、癒しのひとときを過ごしました。 「うさぎパレット」というランチが美味しくて評判なお店「Berry's Life」。 メインやサラダに同じメニューはないのがすごいところ！ エアルーム野菜やハーブ、ベリー類も自家製。 久々に週替わりラン…

桜って陽気に敏感ですね。 火曜日にチラホラとしか咲いてなかったのに、土曜日の今朝は満開。 ぽかぽか陽気が続いたので、一気に花盛りとなりました 昨日ランチ会があり、その時の会話。 「もう河津桜綺麗に咲いてるよ」 「えぇ？火曜にはあまり咲いてなかっ…

最近、お菓子作りにはまってます。 作るのは食べるため。 自然と体重にも影響が出ます 今回は、友人宅への手土産に作りました。 シナモンアップルケーキです。 《材料 18㎝丸型1個分》 ・りんご 1個 ・レモン汁 大さじ1 ＊生地 ・無塩バター 80g（常温に戻し…

1997年8月20日から9月25日まで夫が研修に。 私だけで３人の子どもの相手か〜。 これは大変だ！何か手立てを考えねば。 そこで、「よい子ランキング」なる表を作りました。 「パパが留守の間、お手伝い頑張ってね。」 「きっとご褒美のお土産がたくさんあるよ…

3月になってぐんぐん気温が上昇。 野山の木も花も春の盛りを目指して生育中‼︎ 庭のクリスマスローズもようやくたくさん花をつけました❣️ kimagure-alice.hatenablog.com 白い方はスッと伸びた茎に大ぶりの花を咲かせています。 やはりうつむき気味ですが。 …

ようやく河津桜に会えました。 あちらこちらから満開のニュースが耳に入ります。 河津桜は早咲きの桜で、1955年静岡県河津町で発見された。 1966年から開花し、1974年に「カワヅザクラ」と命名され、1975年に河津町の木に指定された。 地元の桜はどうなって…

お菓子作りに生クリームはよく使うので、買い置きしていました。 チェックしてみると、消費期限が3月9日です。 これはそろそろ使わねばと、簡単レシピを検索してアレンジ！ 「生クリームのパウンドケーキ」に決定⭐️ 《材料》 ・ホットケーキミックス 150g ・…

昨夜、ひさしぶりにライブに行きました。 会場は近所のカフェ☕️ 天井が教会の様に高く、とても音響がいいカフェです。 ぶら下がっている照明も、その影まで計算された配置です。 カフェの名前は「第二楽章」。 ライブをするために作られたと聞いています。 …

今日は穏やかないいお天気 隣町でJA のイベントがあったので、娘と出かけました。 駐車場はすでに満車状態。（こんなにたくさん来てるの？） でも係のおじさんが入れてくれました。 探してみると2、3箇所駐車スペースがありました。（あぁ良かった） 会場へ…

昨日（3月2日）、久しぶりに京都に出かけました。 前回行ったのが2019年10月なので、3年以上ごぶさたでした。 今回は、大学時代の友人と４人で集まってミニ同窓会❣️ 行く前からとても楽しみにしていました。 コロナ禍で遠出を控えていたので、高速バスに乗る…

今日は「てぬキッチンさん」のレシピでココアムースを作りました。 材料は３つで ・牛乳 150ml ・マシュマロ 75g ・ココアパウダー 大さじ11/2 作り方も超簡単です！ １ 材料を小鍋に入れ、中弱火で混ぜながら完全に溶かす。 （3〜4分が目安） ２ 容器に流し…