私にとって2月は、手作りみその仕込みの時期です。 何年か前は、先生に教わりながら4、5人集まって楽しく作業していました。 最近は家で友人や、娘と作っていました。 昨年はタイミングを逃してスルー 今年は友人が大豆、生米麹、塩を購入するついでに声を…
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