3月に仕込んだお味噌。
なかなか封印を解く時間がありませんでした。
昨日ようやく蓋を取りました。
蓋を開けると
表面は濃い茶色に熟成しています。
ラップを取り除くと
こんな感じ。
ヘラで天地返ししましょう。
今年もちゃんと出来上がっていました。
このままタッパーに入れました。
計ってないけれど、2kgあるはず。
お味噌汁を飲むのが楽しみです。
お粗末さまでした。
3月に仕込んだお味噌。
なかなか封印を解く時間がありませんでした。
昨日ようやく蓋を取りました。
蓋を開けると
表面は濃い茶色に熟成しています。
ラップを取り除くと
こんな感じ。
ヘラで天地返ししましょう。
今年もちゃんと出来上がっていました。
このままタッパーに入れました。
計ってないけれど、2kgあるはず。
お味噌汁を飲むのが楽しみです。
お粗末さまでした。