misdoの春限定販売の「桜もちっとドーナツ」を買いました。
「桜もち」をイメージした桜風味のもちっと食感の生地が特長です。
桜の花より一足早く、桜のドーナツをいただきましょう❤️
3月5日から3月下旬という短期間の販売なので急いで買いに行きました。
全4種のうち3種類をゲット❗️
左のが「いちご大福風」、上のが「黒須きなこ」、右のが「塩あずき」です。
断面はこんな感じです。
「いちご大福風」はもちっと生地にいちごピューレを使用したいちごあんを絞り、ストロベリーチョコをコーティング。
仕上げにまぶしたシュガーでいちご大福をイメージしているそうです。
なるほど、いちご大福の粉をふいた感じに似てますね。
いちごあんが甘くて美味しかったです。
甘くてとろけるようなドーナツでした。
「黒須きなこ」はもちっと生地と、香ばしく焙煎した黒須きな粉の和の味わいがたのしめるそうです。
黒須きな粉は、通常のきな粉よりも濃いめに煎りあげたきな粉で、香ばしい香りが特長です。
生地はとてももちもちしていて、弾力抜群です。
桜味がギュッとつまっていて、幸せ気分になりました。
「塩あずき」はもちっと生地に塩あずきあんをサンドし、ホワイトチョコと桜風味フレークチョコで仕上げてあります。
あんこと桜味も相性がいいですね。
トッピングが華やかで春の雰囲気が感じられます。
個人的には塩よりもいちごあんが気に入りました。
見た目にも味にも満足しました❣️
いつもmisdoの新作は楽しみです。
